-
清香型白酒是不是曲酒？
清香型白酒属于曲酒，清香型白酒是使用中温大曲为糖化发酵剂酿造而成，因此属于大曲酒的一种。曲酒是指酿造工艺，一般是指使用酒曲酿造的白酒，大部分白酒都是曲酒。
-
醪糟是米酒吗？
醪糟是米酒的一种，也叫酒酿、酒糟等，是使用糯米为原料发酵而成，味道香甜醇美，酒精含量较低，可直接使用，也可用于烹饪，是一种在南方较受欢迎的风味食品。
-
白酒会不会过期变质？
白酒不会过期变质，但是大部分白酒在保存时间过长后，酒液里的酯类物质会挥发消散，使白酒的风味减弱变淡。大部分白酒适合在5年内喝完，只有少部分高度数，高品质白酒适合长时间保存。
-
二锅头什么意思？
二锅头是北京传统白酒，使用小麦、高粱、玉米等为原料烧制的白酒，因为是选取的是第二锅烧制时得到的“锅头”酒，因此称为二锅头，酒液清亮透明，入口甘润，酒质醇厚。
-
gbt10781.2是什么意思？
GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准。白酒的执行标准规定了白酒的类型、适用的范围、卫生标准和酒的度数等各类规范，可以方便消费者选择和查询该白酒的信息。
-
善酿酒和香雪酒一样吗？
善酿酒和香雪酒不一样，虽然两者都是黄酒，但是酿制方法和风味不同。善酿酒属于半甜型黄酒，使用陈元红酒代水酿制；而香雪酒属于甜型黄酒，使用糟烧白酒代水酿制。
-
世界三大酿造酒指的是？
世界三大酿造酒指的是黄酒、啤酒和葡萄酒。酿造酒也叫发酵酒，是指使用在酵母的作用下，原料中的淀粉和糖分转化成酒精，形成酒液，发酵酒的酒精度数会比蒸馏酒低。
-
打开的啤酒会坏掉吗？
打开的啤酒会坏掉，打开的啤酒一般3天左右就会开始变质，酒液会变酸，不能继续饮用。啤酒的酒精含量较低，含有多种酸性物质，打开后容易受细菌感染变质，喝了容易造成腹痛腹泻。
-
加饭酒是什么意思？
加饭酒是一种绍兴黄酒，属于半干型黄酒，糖分在2%左右。“加饭”是多加料的意思，在酿造过程中，改变了配料的比例，多增加糯米和麦麹的量，用水量减少，酿成的酒液风味独特。
-
二锅头和白酒区别？
二锅头和白酒区别是分类不同，二锅头是白酒的一种，但白酒不只有二锅头。二锅头是北京传统白酒，使用高粱等粮食为原料烧制的第二锅“锅头酒”，酒质醇厚，入口甘润。
-
白酒放了50年还能喝吗？
白酒放了50年还能喝，但是风味不一定会更好，只有少部分固态发酵的纯粮白酒可能会风味更佳；大部分白酒，特别是酒精度数低于50度的，风味一般会消散掉大部分，口感不好。
-
花雕酒打开后多久要吃掉？
花雕酒打开后最好在两三天内喝完，放置时间过长，花雕酒会失去原有的风味，不适合饮用。花雕酒属于黄酒的一种，是使用糯米为原料制成，橙黄色酒液，酒香浓郁，甘香醇厚。
-
哈尔滨啤酒多少度？
哈尔滨啤酒酒精度数一般是3.6度左右，原麦汁浓度约为10度左右，产品系列不同，度数也不同。哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒制造商，旗下有多个系列啤酒产品。
-
日本清酒有保质期限吗？
日本清酒是有保质期限的，一般是两年左右，放置时间过长，清酒可能会变质，不能饮用。日本清酒是以大米为原料酿制成的，属于发酵酒，酒精度数较低，不适合长时间保存。
-
善酿酒是黄酒吗？
善酿酒是黄酒。善酿酒又名“双套酒”，是用贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的酒，属于半甜型黄酒，是绍兴传统名酒之一。善酿酒的色泽深黄清亮，香气特盛，口味甜美。
