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茅台属于什么香型的酒?
茅台属于酱香型白酒。酱香型白酒也叫茅香型,因其源于茅台酒酿造工艺,茅台酒是酱香型白酒的典型代表。茅台酒是中国的传统名酒,特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚。
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清香型白酒的特点?
清香型白酒的特点是酒液无色透明,清香醇正,醇甜柔和,甘润爽口,余味爽净,以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香,以山西杏花村汾酒为典型代表之一。
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啤酒放多久就不能喝了?
啤酒一般过了保质期就不能喝了,啤酒的保质期各有不同,最长的一年,较短的两三个月。啤酒的酒精度数较低,不适合长时间存放,过了保质期后可能会发生变质,不应该继续饮用。
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原浆酒与普通酒有什么区别?
原浆酒与普通酒的区别是类别不同,普通酒就是指所有白酒,而原浆酒属于白酒的一种,是指经过原料发酵蒸馏后,完全不进行勾兑的原始酒液;而现在大部分白酒是经过勾兑而得。
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露酒是不是都是勾兑酒?
露酒都是勾兑酒,也叫配制酒。露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用香精为基酒,加入不同的动植物精华为辅料,采用先进工艺加工而得,品种繁多,风格多样。
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固液法白酒能不能喝?
固液法白酒能喝。固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒,属于白酒工艺之一,固液法白酒可以结合两者的特点,得到一种全新风格的酒液,是可以喝的。
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喝白酒后怎么快速挥发?
喝白酒后快速把酒精分解排出体内,可以多喝水,加快酒精排出;也可以喝牛奶、酸奶、蜂蜜水等,也有解酒的功效。如果摄入过量酒精,头疼头晕得厉害,也可以适当服用解酒药。
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怎么看白酒是粮食酒?
白酒是否是粮食酒可以看酒标上的配料表和执行标准,配料上只有粮食和水的就是粮食酒,配料上有酒精和香料的都不属于粮食酒;而GB\T20822和GB\T20821执行标准的都不是粮食酒。
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瓶装白酒会过期吗?
瓶装白酒不会过期。瓶装白酒度数一般都会高于10度,保存得当,不会变质,但是酒液中一些酯类物质会分解挥发,使白酒的香味减弱,酒精度数降低,风味变差,因此最好尽快饮用。
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家里可以存放白酒吗?
家里可以存放白酒。家里存放白酒需要把酒密封好,放在阴凉、避光、干净和通风的地方,直立保存,可以放在地窖或储物间等地方,如果条件允许,也可以放在酒柜里存放。
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曲香型白酒有哪些?
曲香型白酒不是我国白酒十二种香型之一,一般使用酒曲发酵的白酒,都属于曲香型白酒。大部分白酒都是使用酒曲发酵,如:酱香型白酒、浓香型白酒和清香型白酒等。
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凤香型是什么意思?
凤香型是白酒香型之一,其中的典型代表是著名的西凤酒。凤香型白酒以高粱为原料酿造而得,特点是清而不淡,浓而不酽,融清香、浓香优点于一体,口感甘润挺爽,尾净悠长。
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自己家里怎么收藏白酒?
自己家里收藏白酒需要注意的问题是温度和光照,白酒收藏一定要避免光照,温度不能超过30℃。把白酒密封好,放在避光、阴凉和通风的地方收藏,竖立保存。
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原浆酒是什么酒?
原浆酒是指原料经过酒曲酿造而得的酒,不经过勾调和勾兑的原始酒液,也叫基酒。原浆酒的历史悠久,口味纯正,酒气浓郁,酒质优良,营养丰富,对人体刺激小。
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米酒过期半年还能喝吗?
米酒过期半年如果没有变质还能喝。米酒一般是指使用糯米发酵而得的酒液,酒精度数约在15~25度左右,没有明确保质期,保存得当不变质可以继续喝,但是时间长了,口感和风味会变差。