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干红葡萄酒有点苦正常吗？
干红葡萄酒有点苦是正常的。干红葡萄酒含糖量极低，没有甜味，入口会有苦涩味，是因为酒液中含有单宁，单宁是一种酚类物质，是在发酵时从葡萄皮籽进到酒液中，一般单宁越多，苦涩味越重。
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雪莉酒是甜酒吗？
雪莉酒不一定是甜酒。雪莉酒是一种加强型葡萄酒，是在酿制过程中加入烈酒，增加酒精含量，风味更复杂。雪莉酒可分为甜型和干型，干型雪莉酒是不甜的。
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混酿和单一葡萄酒的区别？
混酿和单一葡萄酒的区别是酿酒葡萄不同。单一葡萄酒是只使用一种酿酒葡萄酿制而成，风味比较纯粹；而混酿葡萄酒是使用两种或以上酿酒葡萄酿制而成，风味互相融合，口感更复杂。
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白葡萄酒适合冬天喝吗？
白葡萄酒适合冬天喝。白葡萄酒一般是冰镇后饮用，所以更适合在夏天饮用，但在冬天，也有一些口感较浓郁复杂的白葡萄酒比较适合，如霞多丽、雷司令等白葡萄酒。
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红酒变质了还能有啥用？
红酒变质了还能用于清洗厨具、清洗水果或泡脚等。红酒一般打开后就开始缓慢氧化，时间长了，红酒过度氧化变酸，风味变差不适合饮用，就可以用于厨房清洁，环保好用。
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赤霞珠葡萄酒是甜的吗？
赤霞珠葡萄酒不一定是甜的。赤霞珠是一个酿酒葡萄品种，是世界上种植最广泛的酿酒葡萄之一，可以用于酿制含糖量高的甜型葡萄酒，但常见的是不甜的干型红葡萄酒。
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白葡萄酒需要冷藏保存吗？
白葡萄酒不需要冷藏保存。白葡萄酒的最佳保存温度是8-10℃，一般可以放在常温下保存，最好放在阴凉、避光、干净的地方，避免温差变化频繁，影响葡萄酒的风味。
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白葡萄酒能煮热红酒吗？
白葡萄酒能煮热红酒。热红酒是欧洲传统的冬季饮品，一般是使用红葡萄酒加热，也可以使用白葡萄酒，这可以根据自己喜好决定。热红酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。
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为什么红酒不会过期？
红酒是会过期的，但不是保质期而是适饮期。红酒在国外是没有保质期的，而我国也规定超过10度的酒可以不标保质期，红酒一般是13度左右。但是红酒的适饮期一般在5年内，时间过长风味会变差，变得不好喝但无害。
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煮红酒可以加什么水果？
煮红酒可以加柠檬、橙子、苹果、梨等水果。煮红酒是源于欧洲的冬季饮品，一般是圣诞节饮用，煮红酒可以选择便宜的红酒，加入豆蔻、丁香、桂皮等香料和水果，配方各不相同，因人而异。
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鸡尾酒算酒还是算饮料？
鸡尾酒属于酒精饮料。鸡尾酒是使用酒加果汁、碳酸饮料、利口酒等调配而得的酒精饮料，是带有酒精的，且酒精度数有高有低，低至几度，高至几十度都有，风格多样。
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葡萄酒年份越早越好吗？
葡萄酒不一定年份越早越好。葡萄酒年份一般是指葡萄采摘年份，好的年份是指当年葡萄收成好，质量高，因此酿制的葡萄酒品质也好。而大部分葡萄酒的适饮期是5年内，放置时间过长风味会变差。
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红酒为什么喝起来很涩？
红酒喝起来很涩是因为酒液中含有单宁。单宁是一种存在于葡萄皮籽中的酚类物质，在酿制过程中浸入到酒液中，会给人带来干涩的口感，单宁越高，干涩口感越明显。
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雪莉酒产自哪里？
雪莉酒产自西班牙。雪莉酒是西班牙生产的一种加强葡萄酒，在酿制过程中加入蒸馏酒，来增加酒液的酒精含量。雪莉酒一般是琥珀色的，可以分为干型和甜型两种。
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赤霞珠干红葡萄酒什么味道？
赤霞珠干红葡萄酒入口酸涩，带有青椒、烟熏、黑醋栗、黑樱桃等味道。赤霞珠是世界上种植最广泛的红葡萄品种之一，酿制的干红葡萄酒酒体饱满，单宁丰富，适合搭配味道浓郁的红肉食用。
