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气泡酒属于什么酒类？
气泡酒属于葡萄酒类。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种使用葡萄为原料酿制而成的酒，因在发酵时，经过二次发酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量气泡，因此称为气泡酒。
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起泡酒高泡和低泡的区别？
起泡酒高泡和低泡的区别是在同一温度下，二氧化碳压力大小不同。在特点温度为20℃时，高泡起泡酒的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa，而低泡起泡酒的二氧化碳压力在0.05Mpa～0.34Mpa之间。
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葡萄酒庄如何采摘葡萄？
葡萄酒庄一般通过机器或人工采摘两种方式来采摘葡萄。人工采摘葡萄完整度较高，人工成本也较高，一般葡萄酒品质会更好。而机器采摘的成本相对较低，更适用于日常葡萄酒的酿造。
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酿酒的葡萄为什么很小？
酿酒的葡萄小是因为它皮厚肉少，果实多汁，不适合食用，更适合酿酒。酿酒葡萄个头小，皮厚，籽多，果肉少，果汁多；而食用葡萄个头大，籽很少，果肉厚，果皮薄，酸甜可口。
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葡萄酒脆度是什么意思？
葡萄酒脆度是指葡萄酒在口中新鲜、清新的感觉，一般会感觉清爽、干净并略带酸味。葡萄酒的脆度是一个品尝葡萄酒术语，一般是用来描述酸度较高的白葡萄酒。
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为什么喝红葡萄酒不应该加冰块？
喝红酒不应该加冰块是因为，冰块会稀释掉红酒的味道，使红酒味道变淡，不利于品鉴。红酒的最佳品尝温度是16℃~18℃左右，如果室温过高，可以把红酒放冰桶或冰箱中冰镇后饮用。
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红酒为什么用软木塞？
红酒用软木塞是可以帮助酒液呼吸，让红酒在瓶内缓慢发展。软木塞中含有很多细小的孔隙，在酒液的湿润下，可以更好的密封酒液，同时可以通过少量的空气，让其与酒液发生氧化反应，从而继续成长。
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什么时候喝红酒比较好？
一般在下午或晚上喝红酒比较好。红酒是一种含有酒精的饮料，不建议在早上喝，对胃部伤害较大。一般在午餐后就可以喝红酒了。晚上可以选择睡觉半小时前喝红酒，预留充足时间在睡前给身体分解酒精。
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赤霞珠葡萄有什么特点？
赤霞珠葡萄的特点是果皮较厚，颜色较深，果实较小，单宁含量高。赤霞珠是一个种植十分广泛的酿酒红葡萄品种，一般用于酿制红葡萄酒，也可以与梅洛、西拉等葡萄混酿成风格多样的葡萄酒。
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Eiswein是什么酒？
Eiswein是德国冰酒。Eiswein是冰酒在德国的叫法，起源于德文“EISWEIN”。冰酒是使用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成，含糖量较高，甜蜜可口。冰酒是德国最珍贵的葡萄酒之一。
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威末酒和味美思的区别？
威末酒和味美思是一样的。威末酒和味美思都是强化葡萄酒Vermouth的中文名字，只是翻译方式不一样。Vermouth是一种以葡萄酒为酒基、加入芳香植物浸汁陈酿而成的加香葡萄酒。
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高泡葡萄酒是什么意思？
高泡葡萄酒是指温度在20℃时，自然发酵产生的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。一般葡萄酒分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，而起泡葡萄酒又可以分为高泡和低泡葡萄酒。
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白兰地开封后可以保存多久？
白兰地开封后可以保存一年左右。白兰地是一种烈酒，酒精度数较高，打开后也不容易受细菌感染，但是酒液中的酒精等灯不稳定物质会缓慢蒸发，风味改变，一般在一年时间后，风味的变化比较明显。
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利口酒能把人喝醉吗？
利口酒能把人喝醉。利口酒是一种使用烈酒为基酒，加入水果、草本植物等其他配料调配而成的酒，酒精度数一般高于15度，过量饮用是可以喝醉的。利口酒风格多样，常用于调配鸡尾酒。
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干威末酒是什么酒？
干威末酒是一种加香葡萄酒，也叫干味美思酒。威末酒（Vermouth）是一种使用葡萄酒为基酒，加入芳香植物浸泡调配而成的酒。干威末就是在酿制过程中不加糖，含糖量较低的威末酒。
